Information angående avfallshantering
Vi kommer hädanefter skicka med 3 påsar för avfall där det skall sorteras enligt följande.
- En påse med matavfall & servetter
- En påse med allt pappavfall, där lådorna & muggarna ska staplas i varandra
- En påse med allt plastavfall
Det är inte straffbart om det blir fel och vi tar inte ut någon avgift för det. Ligger allt avfall osorterat i en påse så tar vi inte med oss det tillbaka. Har det gjorts ett försök att göra rätt så tar vi med oss avfallet tillbaka.
Då Gnesta kommun har ålagt oss med stränga riktlinjer för hur allt avfall ska hanteras så måste allt avfall från era luncher hädanefter sorteras på plats av er för att vi ska ta med avfallet tillbaka. Annars kommer avfallet att lämnas på plats.
Hållbarhet
- Riktigt porslin- istället för engångstallrikar
- Pappersformar till lunchen ( Vi är till 98 % plastfria i våra cateringleveranser)
- Stora flaskor mineralvatten- istället för burkar
- Havremjölk skickas med- istället för vanlig mjölk till kaffet (om inte vanlig mjölk efterfrågas)
- Halvveckos menyer för att undvika matsvinn
- Vi använder oss av säsongsråvaror
- Närproducerat i möjligaste mån
- Vi erbjuder alltid vegetarisk och vegansk mat
- Om det kan uppfattas att vi kör långt ifrån vårt kök så bör det tänkas på att vi alltid har flera leveranser per bil åt samma destinationer och planerar in våra körningar med omsorg, därav att det är viktigt av dig som kund att beställa i bra tid så vi hinner planera våra körningar så miljö- och kostnadseffektivt som möjligt
- Vi bakar allt vårt bröd själva och mycket av vårt fikabröd som kommer med lunchen
- Vi erbjuder enligt hemsidan att som kund kunna välja att få maten på porslinsfat och porslinskaffemuggar till en tilläggskostnad på 10:-/ person.
- Vi har blivit mer digitaliserade, förbrukar mindre papper och vi har endast digital fakturering
